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8/21播出的年代印象(10點). 發問者： 善則 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2011-08-21 20:23:47
解決時間： 2011-09-02 20:33:03
解答贈點： 106 ( 共有 48 人贊助 )
回答： 2 評論： 0 意見： 0
[ 檢舉 ]
網友正面評價
88%
.共有 8 人評價.請問8/21播出的年代印象的麻油腰子是在哪裡?
需要附近的相關地標或是地址
我媽很想吃阿~~~
越快有解答越好^^
最佳解答網友票選.. 回答者： 無限卡～阿根廷我來啦！ ( 知識長 )
擅長領域： 飯店餐廳 | 小吃夜市
回答時間： 2011-08-21 20:45:33
[ 檢舉 ] .
年代 第一單元：美食印象—揮汗也要吃 麻油腰子
http://eranews.eracom.com.tw/n1752/n19852.xml
施家蔴油腰花
營業時間:
11:00-23:30
訂購電話:02-2728-5112
店址:台北市松山路538-2號
其它您可參考下列網友的食記:
http://blog.yam.com/karen0224/article/20177765
及
http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6276&entryid=590587
參考資料
http://blog.yam.com/karen0224/article/20177765及http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6276&entryid=590587 相關詞：
麻油腰子功效,麻油腰子熱量,麻油腰子作法,麻油腰子食譜,麻油腰子湯,台中麻油腰子,台北麻油腰子,麻油腰子煮法,麻油腰子做法,麻油腰子麵線
麻油腰子,松山路,吃 麻油,蔴油,揮汗,地標,單元,地址,美食,網友[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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.
001
回答者： perterd ( 實習生 1 級 )
擅長領域： 升學考試 | 角色扮演
回答時間： 2011-08-28 00:16:13
[ 檢舉 ]
..
第一單元：美食印象—揮汗也要吃 麻油腰子
您能想像嗎，在炎熱的夏天，有人就算流了滿身汗，也要吃上一碗熱騰騰的麻油腰子，台北有家40年老店，賣的是麻油腰子、豬肝、麻油雞，儘管在夏天，客人依舊絡繹不絕。原因是這裡的腰子很新鮮，老闆掛保證，每一顆都是每天凌晨一點去市場採買的，越早去，越可以搶到最大、最肥的腰子，而且買回來的腰子，光是處理，就得花上大半天時間。其實創業之前的施老闆夫妻非常辛苦，兩人曾經窮到連結婚戒指都典當了。
前陣子寫了雙城街的阿宏烏骨麻油雞後，有幾位友人不約而同的報給我說松山路上有間施家麻油腰花非常棒，叫我一定要去試。
上網估狗了一下，施家是間開了快四十年的老店，而且網路上一片好評，似乎是在台北吃麻油腰花的首選。
剛好有天比較涼爽，下班後就跑來這裡用餐。
攤位前（門庭若市，一直都有人等候著外帶）
攤位上一堆處理好的腰花，豬肝，豬肚，豬心，以及瘦肉
小小的店內也擠滿了人
菜單I
菜單II
這次點了麻油腰花，豬心清湯，以及小碗的魯肉飯
麻油腰花（滿滿的料看了令人心情愉悅了起來XD）
湯頭的麻油和薑的味道剛剛好，不會太濃重。腰花處理得非常好，口感清脆，毫無腥味。重點是切的很厚很大片，吃起來爽度滿分！特推！
魯肉飯（是我喜歡的那種全肥式的魯肉）
魯肉的部分入口即化，調味也不會過鹹，很棒。白飯就煮的普通了，有點可惜。不過還算是個不錯的魯肉飯。
豬心清湯（同樣的也是走料多味美的路線，份量完全的不小氣。豬心也處理的很不錯，清爽有彈性。清湯內有薑絲，湯頭我認為水準完全不輸麻油湯，很好喝）
基於覺得很不錯，隔了幾天又再訪。
第二次點了麻油雞和白飯
麻油雞（裡面有好幾大塊土雞腿肉。煮的剛剛好，肉質彈性佳，皮也很Q。湯頭比麻油腰花的還濃一些，也很可口，好吃）
我很喜歡把麻油雞泡飯一起吃。飯吸收了麻油雞湯後非常鮮美~
這已經是個很棒的麻油雞了。不過如果要跟阿宏烏骨雞的麻油烏骨雞相比的話，我覺得湯頭的香氣和味道還是阿宏烏骨雞的最佳。
基於想要內臟系列全制霸的關係，又來了三訪。
這次點了豬肚清湯和麻油豬肝
豬肚清湯（豬肚白柔軟嫩，處理得非常乾淨。湯頭除了薑絲以外還有加酸菜，清甜可口）
豬肚單吃就很棒，加了沾醬後更夠味，非常好吃。
麻油豬肝（湯頭和麻油腰子相同。豬肝非常的粉嫩，完全不乾澀。滿滿的份量吃起來爽度極高，好吃）
雖然這也是水準極高的麻油豬肝，不過我心目中第一名的豬肝還是寧夏夜市的豬肝榮。
如果以麻油腰花來說，施家已經變成我的首選店家了，因為真的是料多味美。
其他的內臟類和麻油雞也都非常好吃，而且每樣的份量都給的很大方，非常推薦！
施家麻油腰花
台北市松山路538號之2
02-2728-5112
11:00~23:30
1
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